
Ingredientes
2 huevos
1 loncha de jamón serrano
2 rodajas de chorizo
1 láminas de queso tipo 'tranchete'
1 espárrago blanco grueso
1 lata mediana de guisantes
Tomate frito
Sal
Aceite de oliva
Preparación
Untamos las cazuelitas con un poco de aceite de oliva y disponemos los ingredientes
dos huevos cascados por persona,
una loncha de jamón, dos de chorizo, una de queso, un puñado de guisantes escurridos, un espárrago blanco,
un poco de tomate frito repartido y sal al gusto.
Introducir las cazuelitas en el horno previamente precalentado hasta que los huevos cuajen un poco,
la yema debe quedar poco hecha.
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