
Ingredientes
2 Kg. de mejillones
pimentón picante
aceite de oliva
Ingredientes
se limpian los mejillones, los colocamos en una cazuela poniéndolos a fuego lento.
Cuando lleven un par de minutos les añadimos dos cucharaditas de pimentón picante y un chorrito de aceite
Dejamos cocer tres o cuatro minutos y cuando estén abiertos se retiran.
Se sirve con el caldo obtenido mediante la cocción.
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